夏至

こんにちは。

ミドリ薬品漢方堂

国際中医専門員の阿部です。

 

 

6月21日から 「夏至」 を迎えました。

夏至は、一年でもっとも日が長い日。

ここからどんどん気温も高くなっていきます。

陽気がもっとも高まる時期です。

 

 

夏バテ予防にもおすすめの、心にこもった熱を冷ましてくれる “緑豆” 。

食べたことがない方は、お店でも手軽に購入しやすい、 「緑豆もやし」 や 「緑豆春雨」 でも代用できます。

春雨だと、じゃがいもでできたものと、緑豆でできたものがあるので、熱を冷ましてくれる、 “緑豆春雨” を選ぶといいですよ。

スナップエンドウ、椎茸、生姜などを入れた豆腐の蒸し団子に、みょうがや小葱をのせて、 “緑豆春雨のスープ” を作ってみました。

食べても食べてもまだ食べたい方いませんか？ ＾＾

中医学では、そういった状態を 「胃熱（いねつ）」 といいます。

胃熱は辛いもの、油っこいもの、甘いものなどの過食、ストレスなどによって引き起こされます。

消化機能が異常に亢進するので、過食してしまうんです。

緑豆や豆腐は、そんな方にもおすすめの食材です。

 

これから気温が高くなるにつれて、冷たいものを多く摂りがちな方が増えると思いますが、冷たいものはよくないと中医学では考えます。

氷をずっと手に持っていると痛くなってきますよね。

これはお腹の中も同じ。

そうすると胃腸の機能が低下してしまい、エネルギー不足や食欲不振になり、夏バテしやすくなってしまいます。

できればキンキンの冷たいものは少なめにして、夏バテ予防の食材でクールダウンしてみてはどうでしょう。

体が冷えているような方は、温かくして食べたり、薬味のネギ、しょうが、みょうが、にんにくなどを一緒に使うのもおすすめです。

 

夏至は、高まる陽気に合わせて、何か始めるには最高の時。

何か始めようと思っていた方は、この日を境に気持ちが高まることを始めてみてはどうでしょうか。

夏至のパワーで、楽しく始められるかも知れませんよ＾＾