ズッキーニ

こんにちは。

ミドリ薬品漢方堂

国際中医専門員の阿部です。

北海道も少しずつ暑くなってきましたね。

余分な熱を冷まして、体に必要な潤いを補う “ズッキーニ”は、暑気あたりにもピッタリな食材なんです。

軽い喉の渇きや、から咳、利尿作用もあるので、むくみにも◎

他には、トマトやきゅうりも夏バテ対策におすすめです。

＊作り方

①ズッキーニを輪切りにし、油を少しひいて両面をさっと焼き、軽く塩コショウをする。

②椎茸を一緒に炒め、醤油を少し入れ炒める。

④お皿に盛り、粉チーズをかける

体が重くなりがちな季節なので、たっぷりチーズより、粉チーズがおすすめですよ＾＾